Czerwone wino wytrawne gdzie 20% dojrzewa w
drewnianych beczkach a 80% w stalowej kadzi. Intensywny rubinowy kolor z
fioletowymi refleksami. Zapach przywodzi na myśl czarną porzeczkę i dojrzałe
śliwki, da się również wyczuć nuty cedrowe, co jest charakterystyczne dla tej
odmiany. W ustach wyczuwalne są aromaty karmelu i czekolady, które wskazują na
dojrzewanie w beczce. Świetnie łączy się z daniami na bazie mięs długo
pieczonych w gęstych sosach oraz dojrzewających
serach. Podawać w temp. 14 - 16
stopni
