Białe wytrawne wino, które w ustach jest lekkie,
świeże i aromatyczne. Dojrzewa 4 miesiące na osadzie. Maceracja na zimno,
zachodzi przy kontrolowanej temperaturze 10 st. C. Winogrona zbierane są
ręcznie, a odmiany wchodzące w skład tego tradycyjnego kupażu nadają mu owocowy
charakter. Najbardziej wybijają się nuty cytrusów i jabłek. Doskonale pasuje do
suchych wędliny, drobiu i białych ryby. Podawać w temp. 6 - 8
stopni
