Likier
Toschi Nocino to tradycyjny likier na trawienie i jeden z
najbardziej rozpoznawalnych produktów firmy. Według legendy, w noc świętego
Jana kobiety wspinały się na orzechowce na wzgórzach Modeny, aby zebrać
najlepsze łupiny pokryte rosą.
Przygotowanie
likieru wymaga jedynie pięciu składników, które są macerowane przez dziewięć
miesięcy, nadając mu pełny smak i głęboki, brązowy kolor. Dopiero po co najmniej
dwóch latach dojrzewania, zgodnie ze specyfikacją „Tradizione e Sapori di
Modena”, likier staje się Nocino di Modena
Toschi.
