Złociste, soczyste i niezwykle smaczne owoce gruszki Bartlett przetważane są na sok, który kolejno poddaje się fermentacji i destylacji. Gruszkowy destylat wzbogacany jest nutą pigwy, a po tygodniowym procesie maceracji powstaje świeży, słodki i delikatnie cierpki likier.
