Macerowane w niskiej temperaturze przez 10-12 dni. Następnie moszcz jest fermentowany w zbiornikach ze stali nierdzewnej. Wino o rubinowej czerwieni z karmazynowymi refleksami, bogate w aromaty czerwonych owoców. W smaku pojawiają się korzenno-owocowe nuty oraz pełne wyraziste taniny.
Doskonałe do czerwonych mięs z grilla, dziczyzny i dojrzałych serów.
Podawać w temp. 16-18 stopni.
