Intensywne i delikatne w nosie, ma przyjemny, harmonijny smak i gładki, subtelnie gorzki posmak. Podawać jako aperitif, pasuje do przystawek i przekąsek, ale także do szerokiej gamy potraw o każdej porze: od białych mięs do deserów.
Podawać w temp. 6-10 stopni.