Wino po fermentacji w zbiornikach ze stali nierdzewnej leżakuje przez 3 miesiące w starych beczkach z francuskiego dębu. Aromatyczne nuty śliwek, żurawiny, cynamonu i goździków. Wino niezwykle eleganckie o wyjątkowo gładkim podniebieniu i aksamitnej, jedwabistej konsystencji ukazującej smaki owoców jagodowych z nutami gorzkiej czekolady. Doskonale pasuje do pieczonego drobiu i lekkich czerwonych mięs.
Podawać w temp. 16-18 stopni.