Winogrona zbierane ręcznie w 30-40 letnich winnicach z samego serca Ribera del Duero. Macerowane na zimno przez 5 dni.Po fermentacji alkoholowej i malolaktycznej spędza 12 miesięcy w beczkach z dębu hiszpańskiego, francuskiego i węgierskiego. W butelce 6 miesięcy przed premierą. Posiada intensywną wiśniową czerwień z rubinowymi refleksami i złożone aromaty czerwonych owoców, ziół, przypraw i czekolady z wyczuwalnymi szlachetnymi taninami. Doskonałe do jagnięciny, wędzonych wędlin, mocno przyprawionych czerwonych mięs.
Podawać w temp. 18 stopni.
