Winogrona zbierane w winnicach położonych na wysokości 700-750 m n.p.m. Najlepsze i najbardziej dojrzałe grona są starannie selekcjonowane, a następnie poddawane zimnej maceracji przez 48 godzin, co sprzyja koncentracji aromatów. Szybkie obniżenie temperatury przed końcem fermentacji pozwala zachować wysoki poziom cukru. Przez 3-4 miesiące pozostaje nad osadem. Wino o słomkowej barwie z aromatami cytrusów i limonek. Eleganckie i świeże z trwałym gładkim finiszem. Doskonałe jako aperitif oraz do grillowanych ryb, białych wędlin i makaronów.
Podawać w temp. 6-8 stopni.
