Leżakowane w beczkach z francuskiego i amerykańskiego dębu do 20 miesięcy, następnie w butelkach od 18 do 24 miesięcy przed premierą. Winogrona zbierane ręcznie, bardzo starannie selekcjonowane pochodzą z winnic położonych 600 m n.p.m. i nisko wokół miasta, co daje bardzo różnorodne właściwości owocowych aromatów. Rubinowy kolor. Wyraźne dębowe nuty zapachowe przechodzące w czerwoną porzeczkę, owoce leśne i na końcu w skórę. Doskonałe do jagnięciny, krwistych befsztyków, dziczyzny i pieczonego drobiu. Wino otrzymało 92 punkty Tim Atkin Special Raport w 2019 roku.
Podawać w temp. 16-18 stopni.
