SHERRY APOSTOLES VINUM OPTIMUM RARE SIGNATUM - sherry z winogron Palomino (87%) i Pedro Ximenez (13%) charakteryzuje się bogatymi aromatami suszonych owoców i delikatnymi nutami orzechów. Na podniebieniu wyrafinowane, z wyczuwalnymi akcentami karmelu i drewna. Długi, satysfakcjonujący finisz.
Doskonałe do foie gras oraz twardych, aromatycznych serów. Świetnie komponuje się z potrawami, takimi jak spaghetti z sosem kaparowo-pomidorowym lub tortilla z grillowanymi warzywami. Najlepiej podawać w temperaturze 10-12°C.