Sherry W&H Don Zoilo 15Y Pedro Ximenez to wyjątkowa, 15-letnia sherry wyprodukowana z winogron odmiany Pedro Ximenez. Dojrzewała przez 15 lat w dębowych beczkach, co nadało jej głęboki, mahoniowy kolor i bogaty profil smakowy. Na podniebieniu dominują intensywne nuty rodzynek i fig, które łączą się z bardzo słodkim smakiem o niskiej kwasowości.
Sherry ta wyróżnia się długim finiszem, a jej naturalna słodycz sprawia, że idealnie nadaje się jako wino deserowe, podawane po głównym posiłku. Świetnie smakuje solo, ale zaleca się podawanie jej schłodzonej do temperatury 14-16°C, aby w pełni wydobyć głębię smaku. Don Zoilo Pedro Ximenez to doskonała propozycja do degustacji „saute”, ciesząca się uznaniem koneserów za swoją pełnię smaku i doskonałe wykończenie.
