Winogrona zbierane ręcznie, fermentowane w pojemnikach ze stali nierdzewnej, gdzie również przebiega fermentacja malolaktyczna.Następnie 40 % leżakuje w beczkach z francuskiego dębu, a 60% pozostaje w stali.Wino o ciemno rubinowym kolorze z intensywnymi owocowymi aromatami. Wyczuwalne intensywne nuty kawy, śliwek i korzennych przypraw. W smaku dominują miękkie taniny, wiśnie i suszone śliwki. Idealne do grillowanego drobiu, pieczonego indyka i hiszpańskiej paelli z owocami morza.
Podawać w temp. 16-18 stopni.