Macerowane na zimno przez 8 dni w temp. 6 stopni, a następnie fermentowane jest w stali nierdzewnej. Po fermentacji malolaktycznej, 100% leżakuje w beczkach z francuskiego dębu.Wino posiada głęboki rubinowy kolor z fioletowymi refleksami i aromatami owoców leśnych. Na podniebieniu okrągłe ze zrównoważoną kwasowością o mocnych taninach i smaku dojrzałych jeżyn. Idealny partner do dań z dziczyzny, pieczonej kaczki i jagnięciny.
Podawać w temp. 18 stopni.
