Ileach – od wieków sztormy znad Atlantyku i morska bryza szargały nie tylko wybrzeżem wyspy Islay lecz również jej mieszkańcami. Oceaniczna bryza odcisnęła przez lata swoje piętno zarówno na wyspie jak i na jej mieszkańcach. W dzisiejszych czasach wyspa Islay jest domem dla 9 destylarni, które produkują whisky o jedynym w swoim rodzaju smaku. Jedna z tych destylarni dostarcza destylatów dla Ileach Whisky. „Ileach” znaczy „Człowiek z Islay” i można powiedzieć, że ta whisky jest prawdziwym darem ludzi z wyspy dla świata, przepełnionym aromatem wodorostów, dymu i torfu. Wyrazisty ziemisty smak z nutką solanki pozostawia przyjemny słodko słodowy finisz.
