Zainspirowany irańską miłością do perskich
czarnych cytryn Loomi (właściwie suszonych na słońcu limonek), które dodają
niepowtarzalnego, pikantnego i ziemistego smaku Bliskowschodnim daniom. Czarne
cytryny odgrywa-ją kluczową rolę w kuchni perskiej. Są doskonale słodkie i
pozbawione goryczy – dzięki procesowi suszenia, który nadaje im ciemny kolor.W
aromacie intensywne cytrusy z dodatkiem przypraw. Subtelne nuty jałowca,
zrównoważone Loomi, galangal oraz pieprz Timut. Smak gładki i łagodny z
odrobiną słodyczy na podniebieniu.
