Sileni Estates powstało z pasji do win, jaką żywił Graeme Avery, naukowiec – farmaceuta i były właściciel wydawnictwa medycznego Adis International. Pod koniec 1997 roku, wraz z dyrektorem finansowym Chrisem Cowperem i winiarzem Grantem Edmondsem, założył firmę Sileni zorientowaną głównie na eksport, by umacniać światową renomę win nowozelandzkich. Nazwa winnicy pochodzi od ang. Sileni – w języku polskim syleni, sylenowie (mitologia grecka), pierwotnie bóstwa wegetacji, pokrewne satyrom. Winnice i winiarnia są położone w pobliżu Hastings, Hawke’s Bay, na wschodnim wybrzeżu Wyspy Północnej Nowej Zelandii. Na południowej szerokości geograficznej 39° panuje klimat podobny do niektórych wielkich regionów winiarskich świata.
OVERSTONE PINOT NOIR
Szczep wyczuwalne: Pinot Noir
Region: Marlborough
Wino o jasno rubinowym kolorze z intensywnymi aromatami jagód i wiśni. Soczyste z miękkimi taninami i trwałym finiszem. Doskonale uzupełnia pieczony drób, białe i czerwone mięsa w delikatnych sosach oraz młode sery.
