Po fermentacji w zbiornikach ze stali nierdzewnej wino pozostaje nad osadem przez klika miesięcy, aby uzyskać pełnię i złożoność. Świeże, owocowe, lekkie, ale pełne, o wyczuwalnych żółtych owocach i delikatnej kwasowości. Posiada długi i harmonijnie miękki finisz. Idealny aperitif również do picia samo. Świetnie uzupełnia potrawy z ryb i owoców morza.
Podawać w tem. 8 stopni.