Podłoże to margle gliniasto-wapienne, gleba kimerydzka. Fermentacja tego wina w 80% odbywa się w stali nierdzewnej i w 20% w dębowych beczkach. Dojrzewa na drobnym osadzie kilka miesięcy dokładnym mieszaniem. Posiada piękny bladożółty kolor. Mineralne aromaty przypominają wapień, również wyczuwalna jest mąka pszenna oraz nuty kwiatowe uzupełnione słodkimi cytrusami i białym pieprzem. W smaku głębokie, gęste, intensywne z piękną dojrzałością. Lekko słony finisz z nutą miodu akacjowego.
Doskonałe do skorupiaków, owoców morza, ślimaków.
Podawać w temp. 12 stopni.
