Do produkcji tej whiskey używa się tylko najwyższej jakości żyta pochodzącego od lokalnych rolników. Starzenie destylatów odbywa się w beczkach z amerykańskiego I niemieckiego dębu. W nosie delikatna I łagodna. Bez pikantnych nut, bardzo wygładzony smak żytniego chleba i dojrzałych owoców. Odrobina mlecznej czekolady I cytryn. Finisz krótki, orzeźwiający.
