Kolor:
Czysto bursztynowy.
Zapach:
Kwiatowo-owocowy z nutką czarnej porzeczki. Delikatne nutki popiołu, liny oraz
zbożowe i mięsne aromaty.
Smak:
Lekki, wypełniający usta, przyjemnie słodki. Delikatnie wytrawny z lekką
kwasowością.
Finisz:
Relatywnie krótki.
Nazwa destylarni w języku gaelickim to „Cnoc-an-dhu” co z kolei oznacza „czarny pagórek”. Gorzelnia znajduje się na stromym, porośniętym lasami brzegu rzeki Spey, a jej komin w kształcie pagody majestatycznie wyrasta z gęstwiny lasu. W 1754 r. wojska Karola Edwarda Stuarta stacjonowały na tych terenach w drodze na brzemienną w skutki bitwę pod Culloden.
