Noty
Degustacyjne:
Kolor:
Brązowo złoty
Zapach:
Czarnej porzeczki, brązowego cukru, pomarańczy, śliwek i
rodzynek
Smak: Gęsty
i owocowy. Orzechy z nutką cynamonu i cytryny. Całość dopełnia karmelowa
słodycz.
Finisz:
Świeży i owocowy z słodyczą płynącą z dębiny.
Opis:
Mawia się że Three Wood powstał przypadkowo podczas eksperymentowania z beczkami po sherry. 10 letni Auchentoshan leżakowany w beczkach po Bourbonie został przelany do beczki po oloroso sherry na okres 1 roku. Okres ten ciekawie rozwinął whisky więc postanowiono zamówić więcej beczek. Kolejna partia została napełniona destylatem i finalnie połączona z pierwszą. Dopiero wtedy okazało się że część beczek służyłą wcześniej do leżakowania Pedro Ximenes a nie jak wcześniej oloroso. Ostatecznie postanowiono jednak pozostać przy tej kombinacji w której 10 pierwszych lat whisky leżakuje w beczce po Bourbonie, następnie trafia na rok do beczki po oloroso sherry by zakończyć dojrzewanie półrocznym leżakowanie w beczkach po Pedro Ximenes.
