Noty
Degustacyjne:
Kolor: Ciemno
brązowy.
Zapach:
Skrywa nutki toffi i jabłek na krawędzi których wyczuć możemy zbożowe
tło.
Smak: To
interesujące połączenie wanilii i toffi z daktylami i przyprawami
korzennymi.
Finisz:
Słodko korzenny.
Opis:
Pierwsze wzmianki o tej destylarni pochodzą z 1798 roku. Niemożliwe jest jednak dokładne określenie miejsca gdzie istniałyby jakiekolwiek ślady jej bytowania. Wiemy jedynie że znajdowała się w okolicach Blackford a resztę informacji pochłonął całun czasu. Nowa gorzelnia dumnie nawiązuje do tych dawnych odległych czasów finiszując produkowaną przez siebie whisky przez 12 miesięcy w beczkach po Hiszpańskim Sherry które były niegdyś najczęściej używanym rodzajem beczek do przechowywania destylatów.
Informacje Szczegółowe:
Nagrody:
IWSC 2014 –
Silver medal
