THE BIG SMOKE Marka The Big Smoke należy do niezależnego przedsiębiorstwa Duncan Taylor, które zostało założonew 1938 roku w Glasgow. Przez dekady firma była w stanie zbudować silne więzi z przeróżnymi destylarniami na terenie całej Szkocji. Whisky ta składa się z destylatów z gorzelni mieszczących się tylko i wyłącznie na tajemniczej wyspie Islay. Jak informuje sam producent: Ta whisky przypomina tradycyjne słody Islay, pełne torfowego dymu, przybrzeżnej słodyczy, mocy i charakteru. Klasyczne dymne nuty świetnie współgrają z waniliowymi akordami oraz elementami słodyczy i dębu. Istnieje wiele sposobów na przyjemną degustację torfowej whisky, a blended malt w dodatku idealnie nadaje się do koktajli. Świetnym rozwiązaniem będzie połączenie whisky z cydrem jabłkowym, piwem imbirowym i wyciśniętym sokiem z limonki.
