Citadelle Vive le Cornichon to limitowana edycja kolekcji „Les Excentriques”. Wytwarzana przy użyciu opatentowanej progresywnej techniki naparu, dzięki temu czas maceracji i poziomy alkoholu są dostosowane do destylacji każdego składnika botanicznego, aby uchwycić najlepszy aromat i smak. W Citadelle Vive le Cornichon ogórki również są destylowane tą metodą wraz z 19 składnikami botanicznym używanymi w podstawowej wersji tego ginu.
Korniszony wykorzystywane do produkcji pochodzą od Maison Marc, burgundzkiej firmy, która uprawia je bez herbicydów i konserwantów a warzywa zbierane są ręcznie.
W nosie ziołowe nuty jałowca i anyżu, z solą i octem na podniebieniu oraz musztardą na finiszu.
