Historia marki Helsinki rozpoczyna się w 2004 roku w Finlandii. W tym czasie założycielowi firmy udaje się pozyskać specjalną technologię filtracji i pozyskiwania najlepszej jakości alkoholu etylowego. Kolejnym etapem było wybranie odpowiedniego miejsca. Nowoczesna fabryka powstała w Kralupy nad Vltavou w Czechach.
Wysokiej jakości delikatnie mieszany owocowy destylat o lekko słodkawym smaku i pełnym zapachu dojrzałych gruszek. Staranne zarządzanie procesem produkcyjnym oraz wybór najbardziej wartościowych owoców pozwala powstać niepowtarzalnemu destylatowi ekskluzywnej serii Spirits, gdzie smak i aromat znajdują się w doskonałej harmonii.
