Gorzelnia Koskenkorva założona została w 1953 roku i od tego roku destyluje wódkę o tej samej nazwie. Zakład produkcyjny znajduje się w małej wiosce Koskenkorva na rozległych polach uprawnych zachodniej Finlandii. Destylarnia ma najnowocześniejszy proces destylacji oraz oparta jest na gospodarce ekologicznej i obiegu zamkniętym: wykorzystuje 100% ziarna – zero waste. Elektrownia bioenergetyczna Koskenkorva wykorzystuje łuskę jęczmienia jako główne paliwo. Kluczowym składnikiem i jednym z głównych powodów, dla których wódka Koskenkorva smakuje tak gładko, jest w 100% niefiltrowana i nieprzetworzona czysta woda źródlana z Rajamäki.
Koskenkorva Ginger jest wytwarzany z wódki Koskenkorva, którą następnie miesza się z prawdziwym imbirem. Słodki, ale świezy smak podkreśla mocny, musujący imbir. Zawartość cukru jest niska w porównaniu do innych likierów.
