Fermentowane w stali nierdzewnej, również malolaktycznie. Kolejno starzone jest w beczkach z amerykańskiego i francuskiego dębu przez okres 4-5 miesięcy. Posiada intensywny rubinowy kolor oraz złożony bukiet owocowy. Pełne, miękkie i wyraźnie taninowe.
Najlepiej smakuje z czerwonymi mięsami, dziczyzną oraz z dojrzewającymi serami.
Podawać w temp. 16-18 stopni.
