Wild Turkey 81 Proof to kultowy bourbon o
słodko-pikantnym, lekko dymnym charakterze, produkowany z żytniego zacieru i
dojrzewający w mocno zwęglonych beczkach z białego dębu. Uważany za
łagodniejszą, bardziej przystępną wersję Wild Turkey 101, zachwyca aromatem
żyta, espresso, kokosa, ananasa oraz nutami suszonych owoców, cynamonu, jagód,
karmelu i wanilii. Najlepiej smakuje solo, ale świetnie sprawdza się również z
colą lub piwem imbirowym.
