MICHTER’S ORIGINAL SOUR
MASH W latach 70 i 80 XX wieku Michter’s Original Sour Mash
Whiskey była najpopularniejszym produktem destylarni. Nazwa „Sour Mash” wywodzi
się z procesu produkcji whiskey o tej samej nazwie – w którym część wcześniej
sfermentowanego zacieru używana jest jako podstawa do zacieru nowej
fermentacji, podobnie jak przy produkcji chleba na zakwasie. Aromat jest
przyjemnie owocowy z rodzynkami i pieczonym chlebem w tle. W smaku bogata,
słodka, z przyprawami, suszonymi owocami i herbatą Earl Grey. Original Sour
Mash jako pierwsza whiskey produkowana w Stanach Zjednoczonych otrzymała nagrodę „Whiskey od The Year 2019”.
