Grona rosną na podłożu z wapnia portlandzkiego. Wino fermentowane jest w stali nierdzewnej i dojrzewa na osadzie 18 miesięcy. Wino o pięknym bladożółtym kolorze posiada wyraziste i intensywne aromaty białych kwiatów (akacja, głóg), cytrusów i brzoskwiń. W smaku owocowe ze świetnym balansem i mineralnym finiszem, z lekką nutą jodu.
Doskonałe jako aperitif a także do ryb i owoców morza.
Podawać w temp 12 stopni.