W trakcie 18 lat swojej pracy mistrz destylacji Alan Winchester wykreował wyjątkowy smak i aromat, łącząc ze sobą whisky pochodzące z różnych typów beczek: wykonanych z dębu amerykańskiego napełnianych po raz pierwszy i drugi (dla uzyskania nuty owoców tropikalnych) oraz beczek po sherry (dla zapewnienia bogatego posmaku korzennego). Dzięki kunsztowi destylacji uzyskał niesamowitą whisky single malt, o złożonym, a jednocześnie eleganckim i doskonale wyważonym aromacie.
BARWA: ciemnobursztynowa
ZAPACH: wysublimowana kompozycja soczystych aromatów dojrzałej gruszki i wonnych kwiatów
SMAK: bogaty, głęboki; mieszanka toffi, pomarańczy i subtelnej nuty dębu
FINISZ: długi, korzenny, z nutami rodzynek
