RUM DON PAPA SHERRY CASK 45% 0,7L GB

Rum Don Papa został zainspirowany gistorią jednego z cichych bohaterów rewolucji Filipińskiej: Dionisio Magbuelas, lokalnie bardziej znany jako „Papa” Isio. Początkowo przewodnik na plantacji trzciny cukrowej, Papa Isio znany również jako uzdrowiciel, szaman, jasnowidz, buntownik i przywódca grupy Babaylan- grał główną rolę podczas Rewolucji Filipińskiej pod koniec XIXw. Przywództwo Papy Isio odegrało kluczową rolę w wyzwoleniu Negros spod hiszpańskiego panowania, doprowadzając w końcu do ogłoszenia niepodległości jego ukochanej ojczyzny.

Rum Don Papa ucieleśnia niepodległościowego ducha Papy Isio, bunt oraz poczucie sprawiedliwości. Stworzony w 2011 roku jest gotowy zrewolucjonizować to, co dotychczas wiedzieliście o rumie.

Don Papa to rum klasy premium, produkowany w małych partiach, pochodzący z wyspy Negros Occidental, Filipiny. Don Papa Sherry Cask destylowany z melasy. Leżakowany w beczkach z dębu amerykańskiego po bourbonie i finiszowany w beczkach po czterech rodzajach sherry: PaloCortado, Fino, Cream i Pedro Ximenez przez łączny okres 5 i pół roku. Sam finisz trwa 18 miesięcy. Nie poddawany procesowi filtracji. Mocny i wyrazisty smak śliwki, ciemnej i mlecznej czekolady w towarzystwie dojrzałych fig i jeżyn pozwala na wyjątkowo długi, wielowątkowy i bardzo głęboki finisz.