29 maja 2009r . odbyła się degustacja ....

Degustowane były 4 whisky – Macallan 10 Fine Oak, Old Pultney 12, Jura Superstition oraz Springbank 100 proof.

            Jako pierwszą otworzyliśmy Macallana – trunek przez wielu uważany za Rolls-Royca wśród malt whisky. Potwierdziła ona swoją wysoką jakość fantastycznym owocowym bukietem, z aromatem miodu i wanilii w tle. Podobne aromaty były wyczuwalne w smaku, z przyjemnym, chociaż lekko wytrawnym finiszem. Whisky ta nie jest równie słodka co Macallan Sherry Oak niemniej jednak świetnie nadawała się na rozpoczęcie wieczoru.

            Następną whisky była 12-letnia Old Pultney, whisky z jednej z najbardziej wysuniętych na północ destylarni w Szkocji. Jest to whisky bardzo delikatna z wyczuwalnymi aromatami owoców cytrusowych i bardzo wyraźnymi aromatami morskimi szczególnie w smaku. Whisky ta nie ma tak mocnego charakteru jak wiele innych z Highlands jednak bardzo dobrze nadawała się jako wprowadzenie do cięższych whisky, które przyszło nam degustować po niej.

            Jako trzecią próbowaliśmy Jurę Superstition, w której jęczmień jest dodatkowo, przez dłuższy okres czasu suszony dymem torfowym. Dodało to whisky charakteru, a aromaty dymne świetnie uzupełniają się ze słodyczą sherry. W tej formie bardziej przypomina whisky z Islay niż tradycyjne produkty z Jury. Whisky nie jest jednak jednowymiarowa i wyczuć w niej można było sporo przebijającej się słodyczy przypominającej świeżo ściętą trawę.

            Nasz wieczór zakończyliśmy kieliszkiem Springbanka 100 proof, 10-letnią whisky z Campbeltown butelkowaną w mocy 57%. Whisky ta bezwątpienia potrzebuje dodania odrobiny wody, jednak my zdecydowaliśmy się spróbować jej najpierw w czystej postaci. Jest to świetna whisky, której pikantna słodycz sprawia, że jej moc jest praktycznie nie wyczuwalna. Po dodaniu odrobiny wody whisky otwiera się prezentując dużo ciepłych aromatów – orzechowych, gałki muszkatowej, nut korzennych, otulonych warstwą dymu torfowego. Było to wspaniałe zakończenie bardzo udanego wieczoru.